Den paneres og steges helt klassisk på panden – gerne i smør, men den kan som al anden fisk anvendes, som man ønsker.
Leveres som dobbeltfilet (=½ fisk uden ben) og afskindet på begge sider.
Holdbarhed (ved maks. 5 gr. C): 3 dage fra pakkedato/afsendelsesdato. Kan også fryses ved modtagelsen og holde sig 3 måneder ved min. -18 gr. C.
