Frisk, hel hestemakrel – nøje udvalgt og renset, klar til tilberedning.

Hestemakrel – makrellens billige fætter
En grovere og mere fast fisk med kraftigere smag og flere ben end den klassiske makrel. Sjældent brugt som spisefisk i Danmark, men elsket i Sydeuropa.

Fiske- og madværdi: Ikke helt på højde med makrel, men prisen gør den attraktiv – perfekt til rygning, grill eller stegning. Hvis du ikke har prøvet den før, er det et godt sted at starte!