THY-Sild – enebærmarinerede hvide sild fremstilles af store, faste sildefileter. Sildene er ekstra saltede og marineret i vores egen gammeldags lage, som er smagt til med enebær og udvalgte krydderier.

Alt produceres som håndarbejde efter en klassisk nordisk opskrift med rødder tilbage til 1960’erne. Kombinationen af fast sild og aromatisk lage giver en flot, fast og velsmagende sild med god balance mellem sødme, syre og krydderi.

En nordisk sildetradition: svensk inspireret opskrift – produceret i Thy.