Stenbiderrogn er en sæsonvare, som normalt kun fås i en kort periode. Denne variant er renset og frosset, så den kan tilbydes uden for sæson. Rognen er renset for hinder og letsaltet.

Produktet leveres frossent. Hvis det ikke er optøet ved modtagelse, bør det optøs langsomt i køleskab. Efter optøning kan rognen anvendes som tilbehør eller pynt på kolde og lune fiskeretter.

Bemærk, at rognen er letsaltet (ca. 1 %). Ønskes mere salt, kan dette tilsættes efter smag.

Et bæger med 200 gram rækker til 3-4 personer til forret eller natmad.