Hvilling er en lille torskefisk. Det er derfor små fileter med skindsiden på, men skindsiden bliver sprød og dejlig ved stegning.
Den har en dejlig mild smag. Den indeholder små nerveben, som er nemme at se, når den serveres, da de sidder i midten på den øverste 1/3 af fileten.
Holdbarhed (+2 gr. C): 3 dage fra pakkedato/afsendelsesdato.
Kan også fryses ved modtagelsen og holde sig 3 måneder ved min. -18 gr. C.
1 ugentlig mail med ugens gode tilbud.
