Vil du gerne selv koge din fond, er her nogle fine fladfiskeben.

Du gør således: Rens nogle gode grøntsager og kom dem og fiskebenene i en gryde. Dæk det hele med vand og lad det simre i max. ½ time. Tiden er vigtig, da fiskefonden ellers bliver bitter. Husk at skumme. Herefter sigtes fonden og den koges evt. yderligere ind. Saltes først ved brug.

Bemærk, du kan også købe vores hjemmelavede fiskefond.