Rødspættefilet bliver man aldrig træt af, og det er meget sjældent at finde både børn og voksne, som ikke kan lide en rigtig god rødspættefilet. Ja, de fleste elsker det :-).

Men, der er meget forskel på de rødspættefileter, der udbydes til salg forskellige steder, så den vi byder ind med her, er bare bedste smag og størrelse her fra Nordsøen, og naturligvis håndfileteret her i Fiskehuset.

Den paneres og steges helt klassisk på panden – gerne i  smør, men den kan som al anden fisk anvendes, som man ønsker.

Leveres som dobbeltfilet (=½ fisk uden ben) og afskindet på begge sider. Se også relateret vare med hvid skindside på. Den er lidt billigere end dette varenummer, da det koster i både vægt og tid at også at skære den hvide skindside af.