Kartofler:
Sæt vandet til kartoflerne over i en gryde med salt. Skyld og gnub de små, nye kartofler godt, og kom dem i vandet. Der må gerne være lidt skræl på nye kartofler. Kog kartoflerne, mens silden anrettes og æblesalaten tilberedes.
Æblesalat:
Skyl æblerne, fjern stilk og kernehus, skær dem i både, derefter i tern. Kom fraichen i en skål, og smag den til med citronsaft, salt og peber. Vend æbleterningerne og hakket dild i dressing.
Sild:
Serveres skåret i passende stykker med varme kartofler og æblesalat.
Fisk:
Kartofler:
Æblesalat:
Pynt:
I stedet for kryddersild kan bruges marinerede sild, kippers eller røgede sild med nye kartofler.
1 ugentlig mail med ugens gode tilbud.