Bakskuld er en Vestjysk specialitet, som vi i Fiskehuset ikke bare sælger lokalt, men også rundt i hele landet. Dette sidste skyldes ikke mindst, at der er mange stjernekokke, der har gjort meget reklame for denne dejlige, men specielle specialitet. Bakskulden er en saltet, tørret og røget ising, og vi laver den helt originalt, og du kan bestille en enkelt bakskuld eller mange lige her Der findes masser af opskrifter på nettet, nogle mere besværlige end andre, men her har vi lavet en god og nem opskrift.